El 15 de marzo el Instituto Superior de Hotelería, Gastronomía y Turismo "Ángel Salvadori" -perteneciente a la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica de la Ciudad de La Plata y su Zona de Influencia (Aehg-La Plata)- dio comienzo al ciclo lectivo 2011.
El acto de apertura estuvo encabezado por la directora del Instituto, Sabrina Simanovsky, quien remarcó la responsabilidad y el compromiso con el que se debe trabajar en la actividad.
Por su parte, el intendente municipal, Pablo Bruera, manifestó la importancia de la actividad hotelera, gastronómica y turística en la ciudad, "ya que contamos con el estadio único, donde vamos a recibir en todo el año más de un millón de visitantes".
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