Equipamiento de restaurantes: servicio de delivery eficiente

Este equipo mejora la flexibilidad y la productividad de la cocina profesional, optimizando los tiempos de la fase de preparación, equilibrando los pedidos recibidos y gestionando las horas pico de trabajo.

Además, ofrece a los clientes el mismo sabor que cuando comen fuera, mientras están cómodamente sentados en casa.

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Alta tecnología en el equipamiento de restaurante

SafeBox Hold cuenta con una tecnología exclusiva de triple barrera:

1. El sistema de calor ventilado que envuelve con aire caliente la comida envasada preservando su sabor original (hasta 85 °C).
2. Hasta un 99,9% menos de bacterias en la comida envasada, gracias a la acción conjunta de la veloz recuperación del calor y el sistema UVC LED de la parte superior, que también elimina virus y bacterias.
3. El nanorrevestimiento fotocatalítico de los dos tiradores de acero inoxidable crea una barrera exterior que garantiza hasta un 99,9% de actividad antibacteriana y proporciona una desinfección constante.

Especificaciones del SafeBox Hold

El equipo tiene capacidad para tres bolsas de papel grandes o 10 cajas de pizza.

• Medidas externas: ancho 92 cm., profundidad 59 cm. y altura 45,1 cm.
• Medidas internas: Ancho 77 cm., profundidad 41 cm. y altura 35 cm.
• Alimentación eléctrica: 230 V monofásica.
• Puerta abatible para garantizar una amplia apertura y comodidad de las operaciones para una máxima flexibilidad en los tamaños de los envases.
• Lámpara UVC que se activa sólo cuando la puerta está bien cerrada (verificado a través de sensores dedicados).
• Mango que incorpora un recubrimiento fotocatalítico para garantizar la actividad antibacteriana.
• La unidad se adapta a mostradores de 600 mm. de profundidad y no requiere espacio adicional para la ventilación.
• La temperatura se puede ajustar en la parte posterior de la unidad y oscila entre 60 y 85°C.
• Es posible apilar la unidad con los modelos de puertas correderas, hasta tres unidades en total, aumentando así la capacidad según las necesidades del cliente, sin ocupar espacio extra.