Promoviendo la actividad

Al cierre de esta edición se llevaban a cabo Gourmonde Mar del Plata 2011 y las Jornadas Latinoamericanas de Gastronomía, Turismo y Hotelería, en el Sheraton de esa ciudad, con cátedras magistrales a cargo de chefs, abiertas a profesionales, estudiantes y miembros de la comunidad.
Asimismo, se desarrollaba una exposición comercial con servicios, productos e insumos gastronómicos; el Concurso de Chefs; y una cena benéfica a cargo de Cocineros Sin Fronteras.
Ladevi Ediciones tuvo su propio stand, donde recibió a los visitantes y distribuyó ejemplares de Hospitalidad & Negocios.