Restaurantes: ¿Cómo es el nuevo aforo en fase 2?

Por Pedro Arraztio

Frente a la nueva situación sanitaria provocada por la variante ómicron y el retroceso de varias comunas del país a fase de Transición en el plan Paso a Paso, es que el ministro (s) de Economía, Fomento y Turismo, Julio Pertuzé, junto al presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), Máximo Picallo; anunciaron la actualización de los protocolos de atención al interior de restaurantes y locales de comida.

En particular, la medida permite que en “burbujas sanitarias” como lo son los grupos familiares, los menores de 18 años no sean considerados en el límite de 2 personas establecidos por mesa, en tanto no se exceda el total de 5 comensales y que los padres tengan su pase de movilidad habilitado.

Al respecto, la autoridad de Economía comentó que junto al Ministerio de Salud: “Hemos acordado que, para grupos familiares, padre o madre con niños pequeños menores de 18 años con su esquema de vacunación completo, van a poder sentarse al interior con un máximo de cinco personas por mesa”.

Este nuevo reglamento viene en apoyo a aquellos restaurantes y comercios que en Fase 2 debían reducir sus aforos y que por consecuente veían limitada la atención a público en espacios cerrados, lo que impactaba negativamente a su economía e ingresos.

Ver: Comunas turísticas siguen retrocediendo en el Paso a Paso

¿Qué se puede hacer en fase 2?

En esta etapa se permite un aforo de un máximo de 10 personas en residencias particulares, con Pase de Movilidad. Se reduce a 5, si una de ellas no posee el documento.
En seminarios, ritos religiosos, público en recintos deportivos, cines, teatros y circos, entre otros. Los asistentes deben tener ubicación fija durante toda la actividad, con un metro de distancia, uso permanente de mascarilla y sin consumo de alimentos.
Actividades públicas con interacción entre personas: estas actividades corresponden a aquellas donde los asistentes no mantienen ubicación fija durante la actividad o no mantienen 1 metro de distancia, no usan mascarilla de forma permanente o se consumen alimentos. Se debe cumplir aforo de 1 persona cada 10 m2, sólo en espacios abiertos, y con máximo de 20 personas, solo con Pase de Movilidad. Este tipo de actividades están prohibidas en residencias particulares.
Restaurantes cafés y fuentes de soda: según detallaron desde el Minsal, en recintos cerrados se permitirá la asistencia únicamente de personas con Pase de Movilidad y con un aforo máximo de dos personas por mesa; y siempre debe haber 2 metros entre los bordes de las mesas.