Bodegas Lavaque presentó Félix Torrontés 2011, un vino elaborado en un 100% por uvas provenientes del valle de Cafayate, Salta.
Como dato de interés, cabe destacar que la versión 2010 del mismo vino fue premiada con la medalla de bronce de los Argentina Wine Awards 2012.
SOBRE LA BODEGA.
José Lavaque, inspirado en las artes del continente europeo, formó parte de la primera corriente de productores vitivinícolas del valle de Cafayate, en la segunda parte del siglo XIX.
Años después, su hijo Félix le dio forma a un viñedo de uvas tintas francesas -malbec, cabernet sauvignon y tannat-, que se mantiene en actividad en la actualidad con las mismas variedades.
Hoy la bodega cuenta con alrededor de 300 ha. de viñedos, distribuidas entre el valle de Cafayate y San Rafael, Mendoza, y se encuentra a cargo de Pancho Lavaque, licenciado en Viticultura y Enología.
La línea de alta gama de Lavaque se denomina Félix; modificó su imagen recientemente y cuenta con un vino de corte y un malbec, además del torrontés mencionado.
Cabe señalar que todos estos vinos pasan como mínimo cinco meses en barricas de roble francés.
CARACTERISTICAS.
Varietal: 100% torrontés.
Ubicación del viñedo: valle de Cafayate.
Tipo de cosecha: manual.
Alcohol: 14%.
Máximo tiempo de guarda: cuatro años.
Enólogo: José Luis Mounier.
DESCRIPCION ORGANOLEPTICA.
Félix Torrontés 2011 es de color amarillo, brillante, con tonalidades verdosas y de buen matiz.
En nariz es frutado, con notas florales y toques de durazno blanco. Además, es complejo, intenso y delicado, con sutiles notas de vainilla aportadas por su paso por barricas de roble.
En boca es suave y fresco.
Temas relacionados
Deja tu comentario
Más noticias de Turismo
