Estatuto Laboral para el Turismo: así podrían cambiar los turnos en hoteles, restaurantes y agencias de viajes

Con ese diagnóstico, el Gobierno presentó el proyecto de Estatuto Laboral para el Turismo, iniciativa que busca establecer un régimen especial de adaptabilidad laboral para una industria cuyas dinámicas difieren de las de otros sectores productivos.

La propuesta no modifica la jornada de 40 horas promedio semanal, pero sí permitiría distribuir esas horas de manera distinta a lo largo del año, respondiendo a los ciclos propios de la actividad turística.

Cómo impactaría a cada subsector del turismo

La aplicación del régimen especial podría tener efectos distintos dependiendo del tipo de empresa.

En la hotelería, por ejemplo, permitiría adecuar mejor los turnos a los fuertes incrementos de ocupación registrados durante el verano, las vacaciones de invierno o grandes eventos, reduciendo la necesidad de contratar y desvincular personal en períodos muy acotados.

Los restaurantes y servicios gastronómicos también podrían beneficiarse de una mayor flexibilidad para organizar jornadas durante fines de semana, feriados y temporadas de alta afluencia turística, momentos en que la demanda suele concentrarse.

En el caso de las agencias de viajes, aunque la operación presenta una estacionalidad menos marcada que la hotelería, existen períodos de intensa actividad comercial asociados a campañas de vacaciones, Cyber, programas estudiantiles, viajes corporativos o congresos, que podrían planificarse con mayor anticipación bajo este esquema.

Quizás el ejemplo más evidente corresponde a los centros de esquí, cuya operación se concentra prácticamente durante tres o cuatro meses al año y que históricamente han debido enfrentar importantes desafíos para compatibilizar la legislación laboral con esa realidad.

Las dudas que aún deberá resolver el proyecto

Pese al respaldo que ha recibido desde parte de la industria, el proyecto también ha abierto interrogantes que deberán abordarse durante su discusión legislativa.

Entre ellas aparecen la forma en que se pactarán los ciclos anuales de trabajo, el mecanismo de compensación cuando un trabajador deje la empresa antes de completar el período acordado, el tratamiento de las horas extraordinarias y los criterios que utilizará la Dirección del Trabajo para fiscalizar el cumplimiento del nuevo régimen.

A ello se suman las observaciones planteadas por gremios turísticos regionales, que han solicitado que la flexibilidad vaya acompañada de garantías claras para los trabajadores de temporada y que las particularidades de cada destino sean consideradas durante la tramitación del proyecto.