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La vicepresidenta de Operaciones para Latinoamérica de Radisson Hotel Group, Francés González, habló sobre la actualidad de la compañía y sus proyecciones. - La compañía líder en higiene y limpieza, Spartan, actualizó sus herramientas de capacitación ante las nuevas exigencias de sanidad que presentó la pandemia.
- El consumo de alimentos a base de proteínas no animales, impulsado por la alimentación vegana, revolucionó la industria de la alimentación con los fake food.
- El chef reconocido a nivel global Mauro Colagreco inauguró el sexto local de la cadena de hamburguesas Carne en Mendoza.
- Sandals organizó un viaje de familiarización para profesionales de Latinoamérica, en pos de mostrar que está de regreso con los más completos protocolos.
- El 12 de diciembre abrió sus puertas el Chiringuito Francis Mallmann, la nueva inversión del empresario argentino en Uruguay.
- Por primera vez un restaurante argentino ocupó el 1° puesto en los 50 Best Restaurants, versión América Latina. Se trató de la parrilla de Palermo, Don Julio.
- Los hoteles, que llevan 10 meses sin facturar en algunos casos, necesitan la ayuda del Estado para sobrevivir, en un escenario de lenta recuperación.
- La jornada del 26 de noviembre de BTE estuvo dedicada a las políticas de seguridad aplicadas en los hoteles y en los viajes corporativos.
- Coviar y el Ministro de Turismo y Deportes de la Nación celebraron el Día del Vino Argentino y presentaron políticas de fomento del enoturismo.