Mariela Onorato

Soy periodista especializada en hotelería y gastronomía. Trabajo en Ladevi Medios & Soluciones desde hace 13 años y en turismo desde 2005. Estudié Ciencias de la Comunicación (UBA), entre 1996 y 2002. En 2016 me recibí de Crítica Gastronómica en el Instituto Gato Dumas.
  • OFERTA INFORMAL La batalla global de los hoteleros

    El crecimiento exponencial del alquiler de viviendas turísticas sin regular -un fenómeno que se desarrolló gracias al auge de las plataformas de intermediación como Airbnb- desató una batalla legal de los hoteleros en todo el mundo. El principal objetivo es que esta oferta se ajuste a derecho y tribute en igualdad de condiciones que un establecimiento formal.

  • La innovación gana terreno en el turismo de reuniones

    De la mano de nuevas herramientas tecnológicas y de la búsqueda de un compromiso con el medio ambiente y la sociedad, el segmento no para de innovar. El objetivo es hacer de cada encuentro una experiencia única y atractiva para los viajeros corporativos.

  • “Vemos un nuevo escenario económico en Argentina”

    En diálogo con este medio, Eduardo Bosch, designado hace unos meses como director para las Américas de NH Hotel Group, brindó detalles sobre el programa de expansión que desarrolló la compañía y sobre las fortalezas que exhiben al momento de buscar inversores.

     

     

  • SUSTENTABILIDAD

    Una tendencia no tan verde en América Latina

    La sustentabilidad es un concepto que llegó al sector hotelero y gastronómico hace más de dos décadas. Sin embargo, a nivel regional recién en los últimos años la tendencia fue ganando adeptos. Algunos, mostrando un fuerte compromiso con el entorno y otros buscando paliar el incremento constante de los costos internos.

  • N/A

    Millennials: el desafío de una generación exigente

    Si bien los nacidos entre 1980 y 1999 conforman hoy una porción menor del mercado que los Baby Boomers y la Generación X, se trata de quienes liderarán el consumo de servicios turísticos en los próximos 20 años. Por tal motivo, el sector hotelero-gastronómico sigue de cerca sus nuevas modalidades de consumo, ligadas fundamentalmente al mundo digital, a la búsqueda de nuevas experiencias, a las respuestas inmediatas y al consumo responsable.

  • CAJAS DE SEGURIDAD

    Herramientas de confort para el huésped

    Se trata de equipos tradicionales en hotelería e infaltables porque brindan seguridad y confort al huésped. A su vez, de la mano del avance tecnológico, en los últimos años las cajas fueron adquiriendo diferentes diseños para poder albergar objetos de valor e incorporaron prestaciones que permiten un mejor control de sus aperturas.

  • N/A

    Desafío Millennials

    Si bien los nacidos entre 1980 y 1999 hoy conforman una porción menor del mercado que los Baby boomers y la Generación X, se trata de quienes liderarán el consumo de servicios turísticos en los próximos 20 años. Por tal motivo, el sector hotelero-gastronómico está atento a sus nuevas modalidades de consumo.

  • ROPA DE CAMA

    Vestir una cama, vestir una habitación

    Tomando en cuenta el uso intensivo y las necesidades de los establecimientos hoteleros, los empresarios textiles desarrollan una amplia variedad de opciones en ropa de cama. Además de la calidad y la durabilidad de las prendas, deben brindar diversidad de diseño y colores para responder a las necesidades de cada proyecto.