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La cristalería y vajilla es uno de los rubros que más variedad de productos provee a la gastronomía, en el equipamiento de restaurantes. -
Los sistemas de ablandamiento de agua son muy utilizados en Argentina, tanto en viviendas particulares como en establecimientos comerciales y plantas industriales debido a la alta densidad de iones de calcio y magnesio que registra este recurso. Para brindar un servicio más placentero a los huéspedes y cuidar las instalaciones de los hoteles, spas y restaurantes están disponibles diversos equipos y proyectos integrales de saneamiento.
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Contar en un establecimiento hotelero o gastronómico con un área propia de lavado permite ahorrar costos y asegurar la eficiencia en este proceso. La oferta local en este rubro se destaca por los constantes desarrollos tecnológicos y el diseño de equipos de diversos portes y funciones, que responden a las necesidades de proyectos de distintas dimensiones.
- En una época en la que imperan los viajeros hiperconectados y en la que el servicio de wi-fi gratis se promociona como un valor agregado, surgen los hoteles y restaurantes que marcan la contratendencia. Proponen a sus clientes una experiencia libre de todo dispositivo móvil y sin conexión a Internet.
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La hotelería y la gastronomía están atravesando una de sus etapas de mayor desarrollo e inversión en tecnología. No sólo motivadas por las demandas de sus clientes, sino por el aporte que hace a la mejora de la gestión, al ahorro de costos y al incremento de las ventas. ""
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El gimnasio en los hoteles es uno de los espacios comunes que más valora el huésped, sobre todo los que realizan estancias largas y quienes llevan adelante una rutina saludable. Para dar respuesta a esta necesidad, los hoteleros debe integrar en este espacio equipos seguros, variados, fáciles de utilizar y multifuncionales para aprovechar mejor los metros disponibles.
- La participación en ferias profesionales es una acción que favorece las tracciones comerciales, genera una comunicación más eficiente con el cliente y además permite conocer más a fondo el trabajo de los competidores y el mercado en el que se trabaja. Para que esta inversión sea más rentable es necesario definir una estrategia y objetivos a corto y mediano plazo.
- En una entrevista exclusiva con Hospitalidad & Negocios brindó detalles sobre el trabajo que realizan en su cocina de investigación y su visión sobre las tradiciones latinoamericanas.
- El grupo hotelero Carlson Rezidor continuará expandiéndose en Latinoamérica. Sobre ese tema y otros vinculados a la comercialización de los cuartos y las nuevas tendencias del sector habló Javier Rosenberg.