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Laura Catena está a cargo de las bodegas más tradicionales del país y tiene como meta principal posicionar al malbec argentino en el mercado de alta gama internacional. "Creo que el principal defecto de los argentinos es una ventaja en la vitivinicultura: desde el productor más pequeño hasta el más grande están convencidos de que hacen el mejor vino del mundo", reflexionó.
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Equipar o remodelar una habitación supone estar al tanto de las últimas tecnologías, en todos los rubros. La clave está en ponerse en los zapatos del huésped y buscar soluciones que garanticen el confort, la seguridad y el entretenimiento.
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Con una mirada sobre el mercado local y regional, la directora de la Escuela Argentina de Té analizó cómo fue creciendo el consumo y el conocimiento sobre la cultura de esta infusión. Una tendencia que tiene menos de una década en Argentina pero que presenta grandes potencialidades.
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Se trata de uno de los hoteles emblema de La Feliz, que con una innovación constante en la infraestructura y los servicios logra seguir captando público de todas las generaciones. En resumen: un clásico en constante renovación.
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Precio, durabilidad, reposición, diseño e innovación son algunos de los requisitos de este segmento. La vajilla es protagonista en la mesa, y uno de los elementos que marca la calidad y la categoría del servicio.
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Don Harrill, ejecutivo con amplia experiencia en la industria de la hospitalidad, se incorporó hace ocho años al negocio del tiempo compartido. Desde esta doble experiencia explicó cómo estos sectores no compiten entre sí, sino que se complementan, e incluso pueden entablar alianzas estratégicas, como es el caso de Orange Lake Resorts y Holiday Inn Vacation Club.
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Las empresas familiares son ante todo compañías que operan en un contexto profesional y en un mercado que establece la supervivencia del más apto. Se trata de un tipo de gestión que se replica en la mayoría de la pymes de Argentina, y que cuenta con sus propias debilidades y fortalezas. En esta nota analizamos los problemas que afrontan la mayoría de estas firmas; además de las herramientas y estrategias para enfrentarlos.
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El avance constante de la tecnología provoca la sensación de desactualización permanentemente. Sin embargo, lo más relevante no es la tecnología en sí misma sino su correcta aplicación para optimizar las tareas, y la experiencia de los huéspedes y los clientes. Esa es la premisa que deben seguir los establecimientos hoteleros para continuar seduciendo al segmento corporativo.
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Como su nombre lo indica, la posada se esconde del bullicio y el tráfico del Delta de Tigre. Su propuesta se basa en la relajación, el silencio y el contacto directo con la naturaleza y, principalmente, el río.
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En la definición de las tarifas hoteleras se toman en cuentas dos elementos: los costos y los márgenes de ganancia. La variación de uno afecta directamente al otro. En tal sentido, hoy la hotelería se enfrenta a una caída de la rentabilidad por un incremento sostenido de los costos y por la presión del mercado.