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Noticias sobre Gastronomía

  • El Garden Hotpot, uno de los restaurantes galardonados, ubicado en China.
    20 de octubre de 2020

    Los restaurantes más lindos del mundo

    Recientemente se entregaron los premios a los restaurantes y bares más bonitos del mundo: los Restaurant & Bar Design Awards. Y estos fueron los ganadores...
  • La gastronomía es uno de los rubros más golpeados por la crisis.
    05 de agosto de 2020

    La gastronomía argentina en crisis

    Empresarios de todas las regiones del país hablaron sobre la complicada situación económica por la que atraviesa la gastronomía debido a la pandemia.
  • La gastronomía inicia un proceso de digitalización en la era del Coronavirus.
    24 de julio de 2020

    Digitalización de la gastronomía en la era del coronavirus

    Los profesionales de la gastronomía apuestan a la digitalización de las áreas de marketing, venta y gestión, en la era del Coronavirus.
  • Achiga y Marcas de Retail crean mesa de trabajo conjunto
    22 de julio de 2020

    Achiga y Marcas de Retail crean mesa de trabajo conjunto

    El objetivo de Achiga es encontrar fórmulas que permitan la reactivación y analizar el futuro de ambos sectores.
  • Los otros dos locales están en Mérida y  Playa del Carmen.
    03 de julio de 2020

    SushiClub abrió su tercer local en México

    SushiClub abrió un tercer local en México, en Coahuila de Zaragoza.
  • {alttext(Gabriela Macoretta.,#SoyPatrimonio2020, una iniciativa de España frente a la crisis)}
    02 de julio de 2020

    #SoyPatrimonio2020, una iniciativa de España frente a la crisis

    España puso en marcha la campaña #SoyPatrimonio2020, que postula a la hostelería de ese país como candidata a ser declarada Patrimonio de la Humanidad 2020.
  • En términos de rentabilidad, para la hotelería y la gastronomía el escenario no es augurioso.
    29 de junio de 2020

    ¿Cómo ser rentable en hotelería y gastronomía?

    La apertura de los hoteles y restaurantes implicará la generación de ingresos pero el gran desafío seguirá siendo alcanzar la rentabilidad.
  • El sector deberá contar con nuevo equipamiento para garantizar un servicio seguro. 
    26 de junio de 2020

    La nueva normalidad de la hotelería y gastronomía

    La reapertura de la hotelería y la gastronomía implica la inversión en equipamiento que garantice protección sanitaria.
  • A
    24 de junio de 2020

    Achiga expuso el crítico escenario de su sector

    Achiga dio a conocer la realizad actual del sector al subsecretario de Turismo y la directora nacional de Sernatur.
  • Achiga pide congelar el pago de patentes
    11 de junio de 2020

    Achiga pide congelar el pago de patentes

    Achiga, entidad gremial que aglutina al sector gastronómico, instó al Gobierno y al Congreso a tramitar una norma que permita suspender el cobro de gravámenes, como la patente comercial o el derecho a uso de terrazas, ya que en las actuales circunstancias los locales están cerrados y no se justifica el cobro.
  • Medidas para disfrutar a pleno.
    14 de mayo de 2020

    Medidas de seguridad e higiene de RCD Hotels para reabrir sus propiedades

    La cadena RCD Hotels se encuentra concretando una importante inversión en políticas de seguridad e higiene con el objetivo de garantizar la tranquilidad y confianza de sus huéspedes y el personal de sus establecimientos.
  • Máximo Picallo y Javiera Montes, gerenta general de Achiga
    11 de mayo de 2020

    Lentitud y burocracia en la obtención de los Créditos Covid-19

  • Para Rational la satisfacción del cliente está siempre en primer lugar.
    03 de abril de 2020

    Adaptación de la cocina en medio de la crisis

    La empresa se adapta a todas las cocinas y se ajusta perfectamente a variados conceptos. Dada la situación actual, puso a disposición un canal de asistencia remota online, con la opción de capacitar y dar soporte seguro e inmediato, además del servicio de asistencia que ya ofrece.
  • Nuevo restaurante en Japón
    21 de febrero de 2020

    Nuevo restaurante en Japón

  • Los nuevos sibaritas buscan espacios gastronómicos descontracturados pero de alta calidad.
    31 de enero de 2020

    Los nuevos salones para  sibaritas, más modernos y descontracturados.

    El nuevo lujo en torno a la mesa dejó atrás los manteles blancos, la cristalería y el protocolo. Los nuevos sibaritas apuestan a los sabores gourmet para disfrutarlos en mesas comunitarias y con una propuesta complementaria en torno al arte y la cultura. Para atender las necesidades de este segmento nacieron los food halls a nivel internacional.
  • La cadena expande su experiencia gastronómica en el Sandals Royal Barbados
    04 de marzo de 2019

    La cadena expande su experiencia gastronómica en el Sandals Royal Barbados

    La cadena de resorts con Lujo Incluido expande su experiencia gastronómica con su nuevo local de donas y café gourmet Sweet n’ Salty’s Gourmet Donuts & Coffee
  • Ciudad de México sorprende al mercado nacional con sus colores y sabores
    28 de mayo de 2018

    Ciudad de México sorprende al mercado nacional con sus colores y sabores

    En un festivo evento, la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes realizó su visita a Santiago con el fin de ofrecer lo mejor de la capital azteca a los profesionales de turismo del país.
  • WTM Latin America creó los Destination Pavilions
    05 de marzo de 2018

    WTM Latin America creó los Destination Pavilions

    Las autoridades de la tradicional feria decidieron incorporar este espacio exclusivo para que aquellas empresas de países que no tengan stands propios en el evento también puedan mostrar sus productos y potenciar sus negocios.
  • Una nueva y concurrida edición del tradicional Torneo Anual de Golf
    30 de octubre de 2017

    Una nueva y concurrida edición del tradicional Torneo Anual de Golf

    La quinta edición del torneo de golf para agentes de viajes ofreció no sólo diversión descontracturada y actividad deportiva, sino también una amplia gama de novedades y presentaciones en torno a las actualizaciones de la cadena hotelera.
  • 23 de enero de 2017

    Seminario vinculará al turismo y la gastronomía nacional

  • 10 de octubre de 2016

    Norwegian Cruise Line celebrará por partida doble

    Con múltiples novedades en sus tres marcas, el holding de cruceros festeja su 50° aniversario a nivel mundial y sus 15 años en el mercado local.
  • 23 de mayo de 2016

    El Gobierno apuesta por el rescate de las tradiciones culinarias

    A través de un proyecto de Bien Público, la Subsecretaría de Turismo busca potenciar el turismo gastronómico en el país.
  • “La carta demanda mucho mise en place pero es de fácil despacho”
    01 de febrero de 2016

    “La carta demanda mucho mise en place pero es de fácil despacho”

    Emplazado en la avenida Corrientes se encuentra el r estaurante Patio #378, perteneciente al Hotel Novotel Buenos Aires. Lla carta ofrece sabores mediterráneos con toques de la gastronomía francesa.   

  • “Nuestra carta es el resultado de un trabajo en equipo”
    01 de enero de 2016

    “Nuestra carta es el resultado de un trabajo en equipo”

    El Hotel InterContinental Buenos Aires renovó el menú de su restaurante nocturno Terraza del Virrey. La nueva carta fue realizada por un equipo a cargo de su chef ejecutivo de origen francés, Bertrand Eginard. Con esta nueva propuesta busca retornar a las raíces culinarias argentinas con nuevos platos de carnes y pastas. Además, contiene opciones vegetarianas y otras aptas para celíacos, identificadas claramente en el menú.

  • Los genes vascos siempre están en nuestros platos
    01 de octubre de 2015

    "Los genes vascos siempre están en nuestros platos"

    En una entrevista exclusiva con Hospitalidad & Negocios brindó detalles sobre el trabajo que realizan en su cocina de investigación y su visión sobre las tradiciones latinoamericanas.  
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